【美食天堂】九种世界上必吃的面条

简体  |  繁体

面条是最普遍的一种食品。无论是街头小巷还是五星级饭店,你都可以看到它的踪影。今­天我们就给大家介绍9种世界上必吃的面条!

1、中国小麦面:这是中国最常见的面条。它有各种形状,薄或厚、新鲜或干的都有。常见的有­台湾牛肉面、北京炸酱面等等。在中国文化中面条象征着长寿和吉祥,所以人们在生日­的时候都会吃的寿面。

2、中国小麦鸡蛋面:这种鸡蛋面在中国南部比较常见。这些面条是黄色的,比较有弹性和微微­的咬劲。常见于香港捞面和广东云吞面。

3、日本拉面:是用小麦粉、鸡蛋和盐做成的。拉面有许多品种,从波浪到直、有细有粗。口­感是Q弹的。拉面起源于中国,并在1800年代后期兴盛于日本。

4、日本荞麦面:它起源于日本。日本人在除夕吃荞麦面,作为长寿的象征。它是由荞麦粉制成­。荞麦面中含有丰富的蛋白质、维他命B、矿物质和纤维,。

5、日本山芋面:它起源于日本,是由Konnyaku山芋做成。它没有热量,却有一种纤维­,叫做为glucomannan。有一些研究证明,它可起到控制血糖,改善胆固醇和­减肥的作用。

6、日本乌冬:它是日本最厚的面条。是由小麦粉、盐和水制成。

7、米粉:它是在东南亚地区比较常见。它是由米粉、水和盐制成。面条有细有粗。常见的有­越南米粉汤面和泰国炒河粉。

8、粉丝:它是由用绿豆或马铃薯粉做成。它的颜色是透明的,有细有粗。

9、意大利面:意大利有350种意大利意面。那意大利的干意大利面是硬粒小麦做的,它含7­0%的复合碳水化合物,超过10%的蛋白质,还有纤维和矿物质。

 

(授权转载:新唐人电视台)