这样〝拍黄瓜〞做法简单美味,自己在家就能做出下馆子的味道!

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下馆子时很多人喜欢点一道拍黄瓜的菜,下面教大家这款拍黄瓜,自己在家就能做出下馆子的味道。(pixabay.com)

下馆子时很多人喜欢点一道拍黄瓜的菜,下面教大家这款拍黄瓜,自己在家就能做出下馆子的味道。

食材:

黄瓜2根、香菜、大蒜、食用油、盐、生抽、香油、醋、辣椒油

步骤:

1、黄瓜洗净后刮去毛刺。

2、切成段,从中间竖着切开。

3、用刀背拍一下,方便入味。

4、黄瓜装入碗中,加1杓盐,拌匀,腌制5分钟。

5、切一些蒜未。拍黄瓜一定要有蒜才能提味。

6、黄瓜腌好后滤水。

7、放入蒜末,香菜,2杓生抽,2杓辣椒油,2杓白醋,1杓香油,2杓白糖。

8、拌匀,这道拍黄瓜就完成。

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(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)来源:新唐人